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2021.04.27

北海道の「そばベルト」を巡るテレビ番組で深川市「多度志やまそば」紹介

 4月24日放送 TVh「土曜旅館」は「北海道そば巡り合い旅」として、DEENの池森秀一さんとNORDの瀧原光さんが、全国のそば生産量上位を占める深川市多度志・旭川市江丹別・幌加内町にかけての「そばベルト」をキャンピングカーで巡り、各産地のそばを堪能した様子が放送されました。この3か所を同時に焦点を当てた、そばの番組は珍しかったです。
 池森さんはお昼は必ずそばを食べるというほど、大のそば好きとのことで、著書やYouTubeチャンネルまで持っているそうです。
 2人は旭川市江丹別の次に、全国2位の産地である深川市へ。市北部の多度志にある地元のそば製粉所「多度志そば工房」を訪ね、そばの実を石臼挽きで製粉する様子や地元農家の人がそばを打つ様子を見学した後、水はけのよい傾斜地で育てられた「多度志やまそば」を味わいました。番組では、その後、幌加内町と士別市多寄のそば関係先を訪ねています。

 この日の「土曜旅館」は現在、日経チャンネルで見逃し配信されていますので、ぜひご覧ください。(配信期間は分かりませんが、お早めにご覧ください)
 土曜旅館 北海道そば巡り合い旅(日経チャンネルへリンク)

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TVh「土曜旅館」のブログに「多度志やまそば」の記事が掲載されていますので、ぜひご覧ください。
https://this.kiji.is/759240037972312064

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